香菇切丁机 切丁设备

    香菇切丁机、切丁设备主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。切鱼丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切鱼肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机。
香菇切丁机、切丁设备的调整：
（1），应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料大切割直径应不过100mm，如果大于此直径须分块。
（2）按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
（3）将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，后被横切断刀切成方块。
（4）切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
（5）机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。
    香菇切丁机、切丁设备的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙小于10丝（0.1毫米）。
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